Il était une fois Cryo...

Dans le garage à Otterburn Park, les premières presses...
    		 2003
    Dans le sous-sol de la maison, les premiers essais de fermentation.
    2003-2005
    Finalement, la cidrerie prends forme.
    Première récolte avec famille et amis.
      2007
      Ouverture de la cidrerie en mai.
      2008
      Participation à plusieurs événements et compétitions, dont le Mondial des cidres
      (Coup de cœur du public 2009).
      2009
      Implantation d’une nouvelle variété 
      dans le verger, la Golden Russet.
      2011
      Deux médailles Grand Or pour notre Cryo de glace tête de cuvée.
      2012
      Introduction de notre Cryo mousseux sur de grandes tables, dont Laurie Raphael et Toqué.
      2013
      Introduction de fertilisation naturel dans le verger.
      2014
      Début de l'exportation de cidre de glace en France.
      Un nombre record de participants à notre récolte hivernale réunissant 250 personnes.
      Changement dans la loi, Cryo arrive sur les tablettes.
      2016
      Lancement du Cryo Houblonné.
      2017
      Lancement du cidre bouché: le Trad.
      2018
      Première d’une série de collaboration: le Cryo Baltique.
      2019
      Construction de la salle de pressage.
      2020

       

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