( Produit vendu uniquement au Québec)
CIDRE SUR LIE
Couleur et effervescence
D’une couleur jaune paille avec des bulles fines.
Arômes
Fruité et floral, avec de belles effluves de pommes mûres.
Saveur
En bouche, ce cidre a une saveur fruitée de pommes mures, il pourrait rappeler les saveurs des bières blanches avec sa finale de mie de pain procurée par le contact avec la levure belge.
Impression générale
Ce cidre est très sec avec une pointe d’acidité qui apporte beaucoup de fraicheur.
Suggestions d'accompagnement
À l'apéritif, pour changer de la bière, pour accompagner des entrées diverses, des croustilles, des olives, une assiette de charcuterie, ou avec un burger ou des saucisses de canard.
Pommes
McIntosh, Spartan, Empire et Golden Russet.
Température de service
4° C.
500 ml - 6,9% alc. / vol.